Patisserie & baking foundations - classic recipes
- Författare
- Chefs of Le Cordon Bleu
- (The Chefs of Le Cordon Bleu., Includes index.)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Delmar Pub. | 2012 | New York, Clifton Park, N.Y | 362 pages color illustrations 28 cm | 978-1-4390-5717-9 |